Naja, ein paar konkretere Details wären da schon hilfreich!
U.a. aus diesem Grund sollte man zum Bleistift bei diesem Ubuntu-Zeugs als erstes einen richtigen root-Acount einrichten. Also mit "sudo bash" zu root werden und dort ein root-Passwort setzen. Dann kann man sich, wenn man sein Benutzerpasswort verwurschtelt hat, als "Chef" einloggen und dort mittels "passwd BENUTZERNAME" ein neues Benutzerpasswort setzen.
Jetzt würde ich evtl. chrooten des installierten Systems per LiveCD empfehlen, sich von dort auf das installierte System per root einloggen und ein neues Benutzerpasswort setzen. Aber damit kennen sich andere hier sicher genauer aus.